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慈大USR成果展 牽手花蓮在地共榮共好

2023-12-25 發佈 趙佳韻 花蓮
USR計畫協助部落山蘇加工與製作

USR計畫協助部落山蘇加工與製作

展現深入在地的成果,慈濟大學舉辦「112年度大學社會責任暨創新創業成果展」,除了靜態展覽外,也邀請長期合作的小農擺攤,透過行銷宣導花蓮的好。

 

慈大副校長何縕琪表示,慈濟大學創立的初衷,就是為了花蓮人才的需要,這也是USR非常重要的精神,與地方結合,包括幫助小農讓農產品賣出去,並且在師生參與的過程中,帶動學生瞭解花蓮,達到共學、共好、共榮的目標。


「里山團結碳經濟計劃」,是慈大USR的其中一項,希望協助小農取得農業碳權,合作慈善農業,改善部落經濟、協助農業觀光發展等,最後將產品在學校食在永續消費合作社上架。長期合作夥伴林俊雄先生就說,透過慈大USR計畫,師生協助山蘇加工和製作、雨來菇的種植技術,甚至進行英文野菜教學、觀光小旅行和山蘇冰淇淋的販售等,對社區幫助很大。


慈大USR研究教學中心江允智主任說,學習不只是在教室,老師帶著學生走入社區,可以更瞭解地方的需求。慈大不同科系的老師以自己的專業回應社區的需求,目前已經有20幾門課程參與,從銀髮照護、社區健康、小農行銷、觀光產業、農作轉型、性別教育等,帶動年輕學子融入花蓮,甚至未來落地生根在地創業,創造在地與環境永續的循環經濟。

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