為維護學童用餐安全，臺東縣衛生局今年2月開學起，陸續針對縣內各國中小營養午餐及團膳業者進行稽查，檢驗結果皆合格，衛生局表示，將持續加強學校午餐製作衛生稽查，並不定期配合縣府教育處等單位，針對學校與周邊餐飲業者進行稽查，維護學生在校食的安全。
衛生局指出，開學至今共計抽驗85所國小、18所國中、1所高中及3家供應校園午餐團膳業者，共計抽驗校園營養午餐117件、午餐團膳業者6件，檢驗項目包含金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、單核球增多性李斯特菌，另抽驗半成品12件(檢驗防腐劑12項)、豬肉3件(檢驗乙型受體素類21項)，結果皆與規定相符。
衛生局長孫國平指出，衛生局將持續加強學校午餐製作衛生稽查，同時呼籲業者著重源頭管理；自製午餐學校應選擇優良的食材供應商，做好衛生自主管理；另辦理外購午餐的學校，於學童食用前應確實做好桶餐或盒餐的衛生保存措施，防範食物中毒事件發生。
衛生局表示，將不定期針對學校及學校週邊餐飲業者進行稽查、輔導、抽驗；另對學校餐飲從業工作人員宣導及教育訓練，要求工作人員遵守良好衛生規範，確保學校飲食衛生安全，如有食品安全衛生問題及消費疑義，可電洽臺東縣衛生局食品藥政科089-331172。