臺東縣公東高工餐飲技術科再傳捷報，繼今年9月參加國際廚藝賽獲銀牌獎，相隔1個月，僅一年級的高焌庭、徐洪勖甯組隊參加「2023FH NACA楓華第2屆國際盃美學美饌暨人文藝術競技大賽」，展現精湛手藝，於現場烹飪料理「一隻雞」組別奪下銅牌獎肯定。
雞翅肉打成泥參和芋泥調味，再用桿平的吐司捲起、蛋液封口後下鍋油炸；雞胸肉片、老薑、枸杞、麻油加上麵線，軟嫩入味的家常麻油雞麵線，經西式精緻擺盤，從視覺增加餐點層次感；手撕雞腿肉沾上麻辣醬汁，搭配小黃瓜絲，再以蒸熟的河粉皮包裹，香辣帶勁、口感豐富。
公東高工餐飲技術科一年級的高焌庭、徐洪勖甯，將雞翅、雞胸、雞腿分別製成3道料理，參加國際盃美學美饌暨人文藝術競技大賽，獲得現場烹調一隻雞組銅牌獎肯定，高焌庭說，從發想、設計到試做，不到1個月的時間，不斷改良，用掉8、9隻雞，總算有所成果。
家裡從事外燴的高焌庭，第2次參加餐飲競賽再獲肯定，他說，本來對料理興缺缺，第1次比賽完拿到獎才感興趣，「想讓刀工再刁鑽一點，多訓練，接下來以考證照為目標。」徐洪勖甯家裡開小吃店，國中開始接觸烹飪，他說，從隊友身上學到很多，「像是做菜要有基本的態度」，會繼續努力，「我想拿金牌！」
餐飲科主任江悅瑩表示，由一年級學生參加此次競賽，在一次次修改作品中展現強大的抗壓性及穩定性。校長李恭榮表示，餐飲技術科設立邁入第9年，期間參加烘焙類競賽多次獲獎，今年9月參加國際廚藝賽獲銀牌獎，相隔1個月又傳來一年級學生榮獲銅牌佳績的消息，對於學生傑出的表現深感與有榮焉。