國立臺東專科學校餐旅管理科主任崔珮玲與妹妹崔珮珊，姊妹檔攜手參加第三屆「臺東好食材全國創意甜品食神大賽」，研發作品「天『釋』之鈴」，將鳳梨釋迦與可麗露巧妙融合，奪下社會組冠軍，崔珮玲主任說，很久沒比賽，緊張程度堪比當年教甄面試，她也希望以身作則，鼓勵學生勇於挑戰。
法式甜點可麗露與臺東特產鳳梨釋迦碰撞出絕妙滋味，東專餐旅科主任崔珮玲與從事科技業的妹妹崔珮珊，組隊參加「臺東好食材全國創意甜品食神大賽」，將鳳梨釋迦果乾、果泥、果丁及果酒，發揮得淋漓盡致，口感、風味層次豐富，同時具有加工量產的商業潛力，驚艷評審，獲得社會組冠軍。
崔珮玲主任說，作品「天『釋』之鈴」，將釋迦去籽打成果泥，加入鮮奶油調和，變成灌到可麗露裡的釋迦香緹，麵糊也加了釋迦酒，提升風味，再放上小果丁，「第一口吃到原始的鳳梨釋迦，吃到中間有脆皮跟和釋迦泥的風味，還蠻搭的。」
臺東縣府為推廣在地食材，舉辦全國創意甜品大賽，本屆以鳳梨釋迦為主題，吸引全國甜品好手報名參加，競爭激烈，決賽隊伍要在3.5小時內重現投稿參賽的食譜，並用當場指定食材製作一道創意甜品，再用5分鐘發表創作概念及故事，崔珮玲主任說，「賽後全身筋骨痠痛，上次這麼緊張大概是教甄面試！」
不只鼓勵學生參賽，崔珮玲主任也找來妹妹搭檔報名，「原本只是想拿個獎品，沒想到拿了冠軍！」她說，這次參賽就像重回學生身分，很有挑戰性，對於教學也有不少啟發，她也和同學們分享這份喜悅，鼓勵同學勇於嘗試，「沒有踏出那一步，不知道後面會有甚麼挑戰或驚喜，即使結果不盡完美，都是過程。」