為讓民眾重視並落實健康飲食生活型態，花蓮縣衛生局社區營養推廣中心特別走進社區，宣導正確營養知識「我的餐盤6口訣」、「全榖及未精製雜糧健康吃」及「3好1巧銀髮飲食新觀念」，鼓勵民眾按照口訣攝取適當的食物比例。
花蓮縣衛生局局長朱家祥表示，衛生福利部國民健康署依據國人每日營養需求，設計出「我的餐盤6口訣」，並推廣「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，他特別呼籲民眾，均衡攝取全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類和油脂與堅果種子類等6大類食物，讓身體更健康。
除了均衡飲食外，花蓮縣衛生局也提醒，以全榖與未精製雜糧，如糙米飯、紅藜飯、地瓜飯、燕麥片、樹豆飯等，替換部分精製澱粉類食物，豐富的膳食纖維、維生素B群及礦物質可以補充每日必需的營養素，腸道健康才能減少疾病發生。而家中長輩若有「牙口不好」影響進食，也可以透過「吃得下」、「吃得夠」、「吃得對」、「吃得巧」等3好1巧飲食新觀念，將食物切小煮軟讓長輩好入口，並增加天然辛香料，刺激長輩味蕾增加食慾。