臺東縣太麻里鄉是臺灣重要咖啡產地之一，但隨著青年人口外流，三和走讀學堂實驗小學學生看見家鄉咖啡莊園沒落，高年級機器人團隊創意發想，設計「AI好青銀智能送餐車」，盼結合銀髮族餐廳做為觀光亮點，吸引遊客也行銷咖啡，讓年輕人願意返鄉投入咖啡生產，也讓銀髮族獲得照顧。
送餐車下方裝設顏色感測器，可根據接收到的反射光強弱來判斷「道路」，而上方的顏色感測器則可偵測桌牌顏色，移動到與餐點顏色對應的桌子旁就會停下，發出「請取餐」的聲響，完成送餐，車輛前方裝有超音波感測器，可偵測障礙物自動暫停前進，保障顧客安全。
「AI好青銀智能送餐車」創意發想來自三和實小機器人團隊，希望為家鄉打造觀光亮點，行銷咖啡，學生柯馮勝說，在上「走讀人文課」時，老師黃盈慈帶他們參觀在地的秀山咖啡莊園，「老闆請我們喝咖啡、聊天，發現種植咖啡很辛苦，也知道他們得過全國金質獎，這個特色如果沒了很可惜。」
「年輕人都去外縣市工作，留在秀山的都是銀髮族。」柯馮勝說，為搶救逐漸式微的咖啡莊園，讓青年願意返鄉投入咖啡生產，團隊發想在社區設立「銀髮族健康站」餐廳，並結合智能送餐車，可以照顧長者，也能吸引遊客用餐增加收入，同時行銷咖啡，振興咖啡產業，盼達到青銀共好的社區營造。
教務主任陳君涵表示，走讀人文課帶學生探索當地咖啡產業，讓孩子發現家鄉特色，了解「不一定要往外走，也可以看看這裡怎麼樣能夠營造得更好」，經由專題導向學習，思考如何解決問題，團隊發想出「AI好青銀智能送餐車」，結合咖啡莊園、餐廳及老人照護，期待發展青銀共好的永續社區，這項專題也在今年臺東縣科技教育創意實作競賽榮獲「優等獎」。