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生活

灃食「親子食育營」 讓親子共學體驗飲食素養

2022-06-29 發佈 林宜箴 臺北
長安國小展示導入灃食「營養5餐計畫」成果,蛋殼貼畫很吸睛

長安國小展示導入灃食「營養5餐計畫」成果,蛋殼貼畫很吸睛

灃食公益飲食文化教育基金會首度結合飲食和親子教育,與臺灣師範大學人類發展與家庭學系團隊合作「灃food 底『家』啦!」親子食育營,透過活動融入家庭情境,引導親子一起共學體驗飲食素養,並選擇汐止區長安國小為新北市第3所示範校,導入完整飲食教育模組。

 

新北市長安國小總務主任張育綾說,很高興灃食基金會把第一次親子食育營的機會,帶到長安國小來。

 

在食育營中,基金會設計不同活動帶領親子認識六大類食物,從早餐出發,藉由傳球遊戲鼓勵孩子分享每天吃了什麼及探討這些食物是否都健康,而家長也透過營隊邀請到的營養師來傳授家長若遇到孩子面對各種飲食難題,該怎麼解決;並透過帶動跳,幫助親子記下六大類食物口訣,並讓大小朋友變廚神,發揮創意,設計製作屬於自己的「六明治」。

 

家長方志暐說,印象最深刻就是看到孩子了解了六大類食物,家長楊郁茜表示,除了知識增長,透過實作學習更多、幫助孩子攝取營養。

 

灃食的營養5餐示範學校計畫,從校園午餐餐食革新,飲食空間的氛圍營造,一直到飲食教材的多元開發,希望以創意積極方式形塑孩子的飲食素養。

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