臺東縣環保局日前辦理「臺東縣水環境守望襄助巡守隊教育訓練活動」，共有近百名志工參與，安排參訪鹿野地區魚菜共生農場，志工們對於水資源養護留下深刻印象，不僅環保還可讓大家食的安心。
臺東第一個魚菜共生(Aquaponics)農場由鹿野地區開始發展，參訪活動中，農場場長林明煌詳細解說魚菜共生的作業模式，以及對環境友善的原因，也帶領志工進入魚菜共生農場參觀豐碩成果，親自感受魚菜共生對環境的好處。
林明煌表示，魚菜共生是對環境最友善的養殖模式，透過水循環讓魚的排泄物變成植物養分，再透過魚有效控管種殖蔬菜無化肥，而水源只使用在種殖蔬菜虹吸現象中，省水、省電又有機環保，結合水產養殖與水耕栽培的模式，促使多種共生共存。
縣府環保局指出，近年來食安問題與環境污染新聞層出不窮，推廣魚菜共生可保護水源、土壤及有機種殖，使生產出的蔬菜可讓民眾安心食用，雖然目前魚菜共生所生產出來的蔬菜市價尚高，但期盼未來能有更多農民參與，讓每一個民眾都能嚐到安心無毒的蔬菜亦可同時保護環境。